Gastro scena Recepti

Samoborski kotlet: Povratak ukusnoj tradiciji

Potrebno vam je:

600 g svinjskih kotleta

30 g pšeničnog brašna

800 g krumpira

30 g svinjske masti

30 g maslaca

2 režnja češnjaka

peršin

kim

svježe mljeveni papar

sol

Vezane vijesti:

Unuke teško pretukle baku

Udomljavanje osoba treće dobi

Čudo prirode protiv starenja

Čovjek se izolirao od društva  25 godina u pustinji

Priprema

Kotlete malo istucite te prerežite rubove kako se kod pečenja ne bi savijali, dodajte sol, papar i uvaljajte u brašno. Ugrijte masnoću i u njoj pecite kotlete. Složite ih u drugu posudu kad su gotovi, a na masnoći od pečenja popržite ostalo brašno, dodajte zgnječeni češnjak, dolijte umak od pečenke i na kraju kotlete. Na laganoj vatri prijajte 30 minuta. Dodajte još stučeni kim i sjeckani peršin. Krumpir ispecite posebno pa na tanjur složite prvo krumnpir, gore poslažite kotlete i sve skupa prelijte umakom.   Dobar tek! 24sata.hr

Related posts

Sočni kolač s marelicama – brzi recept

Brokula – prirodan zaštitnik zdravlja prostate

Kako se nekad jelo? – ispričajte svoje sjećanje mlađima

Ostavi komentar

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com