Gastro scena Recepti Zeleni vrt

RECEPT – Pikantni umak-

Pikantni dodatak hrani – recept za pikantni umak

 

SASTOJCI:

žuta rajčica
crne patišon tikve (naribane)
češnjak
svježi listovi bosiljka
đumbir u prahu
sušeni peršin (lišće)
žuta jako ljuta feferona (samo komadić)
ulje, sol šećer i malo octa po potrebi

PRIPREMA:
Sve pržiti na ulju / na laganoj temperaturi
Kad je na pola uprženo, sve smiksati štapnim mikserom i nastaviti pržiti dok voda potpuno ne ispari. 
Možete dodati konzervans ili ukoliko ga ne želite, onda dodatno pasterizirati. Napuniti teglice i na kraju zaliti s malo ulja. Ostaviti da se ohladi i spremiti u smočnicu.

Kako i sam naziv kaže dodaje se prilikom kuhanja i pripremanja hrane, idealno može poslužiti i kao zgušnjivač hrane ili ukoliko samo želite svoje jelo malo začiniti/ zaljutiti.

Ukoliko ne volite ljuto, vi napravite svoju verziju, samo izbacite ljutu papriku i pustite mašti na volju. Igrajte se i kombinirajte namirnice one koje mislite da bi bile idealan spoj i dodatak koji će vašoj hrani dati neki novi, bogatiji okus…

Recept naše Slađane S.

Vezane vijesti 

Kako se živi u ruskim staračkim domovima?

Zamjena vozačkih dozvola

Web stranica – Kako najbolje sačuvati sjećanje na naše?

Otvorite svoj profil – vaši online recepti

 

 

Related posts

Indijski, slatko, kiseli umak od povrća

Recepti online: Kaj su jeli naši stari? “Krem juha od mladog graha”

Najbolja domaća zlevka

Ostavi komentar

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com