"> Prava riznica zdravlja: normaliziraju šećer u krvi, potiču rad crijeva, a također štite od raka pluća, debelog crijeva, dojke, prostate i gušterače - Treća dob i 50+
">
Zanimljivosti Zdrava hrana Zdravlje

Prava riznica zdravlja: normaliziraju šećer u krvi, potiču rad crijeva, a također štite od raka pluća, debelog crijeva, dojke, prostate i gušterače

Foto:Getty Images/iStockphoto

Kupusnjače su prava riznica mikronutrijenata poput folata, vitamina C i karotenoida, a tu su još klorofil i vlakna.prenosi

Kupusnjače (kupus, kelj, brokula, raštika i sl.) namirnice su izuzetne vrijednosti koje, nažalost, ne cijenimo dovoljno. Još su ih u narodnoj medicini koristili stari Grci držeći ih univerzalnim lijekom za sve.
Aristotel ih je često preporučivao protiv mamurnosti.

Mnoge su biološki aktivne tvari u kupusnjačama. Obiluju glukozinolatima (tvarima sa sumporom) koji im daju specifičnu aromu i pikantan okus.

UPALNI PROCESI
Dosad je iz kupusnjača izolirano više od 100 različitih glukozinolata jedinstvenih puteva razgradnje. Enzimskom razgradnjom glukozinolata nastaju indoli i izotiocijanati. Jedan od izotiocijanata je sulforafan. Pokazuje protuupalni učinak koji sasvim sigurno pridonosi uspješnom korištenju kupusa u liječenju upalnih procesa.

Kupusnjače su prava riznica mikronutrijenata poput folata, vitamina C i karotenoida, a tu su još klorofil i vlakna.

Vijesti:

Kako pobjediti samoću?
Kako kvalitetno provesti vrijeme u mirovini
Fantastični trikovi

Sve te tvari djeluju sinergijski u očuvanju našeg zdravlja. Pomažu tako sprečavanju i liječenju anemije, potiču rad crijeva, normaliziraju koncentraciju šećera u krvi, a također štite od raka pluća, debelog crijeva, dojke, prostate i gušterače.

Povezane vijesti

Čisti luksuz: Fina će za obnovu radničkog restorana uložiti 6.5 milijuna kuna

Administrator

8 načina sode bikarbone za kozmetičke svrhe

Administrator

Opasne navike! Zaustavimo nasilje nad starijima!

Administrator

Počinju li djeca kasnije pričati zbog tehnologije?

Administrator

Japanski znanstvenici došli do otkrića koje će promijeniti naš pogled na prehranu ako želimo doživjeti stotu

Administrator

Stručnjaci otkrivaju što prvo trebamo napraviti nakon buđenja!

Administrator