Kako češnjak utječe na zdravlje

Zbog svojeg jedinstvenog sastava, češnjak povoljno utječe na mnoge bolesti poput virusnih i bakterijskih infekcija, artritisa, kardiovaskularnih bolesti, bolesti dišnih puteva, probavnih tegoba, parazita i kroničnog umora.

Istraživanja potvrđuju da redovito korištenje češnjaka regulira tlak i razinu kolesterola i šećera u krvi.

Studije također potvrđuju da češnjak može poslužiti kao odlična prevencija mnogih vrsta raka.

 

Kardiovaskularne bolesti

Brojna istraživanja češnjaka potvrđuju da ova biljka igra važnu ulogu u zdravlju našeg kardiovaskularnog sustava.

Češnjak štiti krvne stanice i žile od upalnih i oksidativnih procesa.

Oštećenje krvnih žila visoko reaktivnim molekulama kisika je ključni faktor koji povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, uključujući infarkt i aterosklerozu.

Oksidativno oštećenje također uzrokuje nepoželjne upale i oksidativni stres koji povećava rizik od začepljenja krvnih žila.

Jedinstveni sastav češnjaka koji sadrži cijeli niz sumpornih spojeva, štiti od oksidativnog stresa i upala.

Lista spojeva sumpora u češnjaku:

  • alliin
  • allicin
  • allixin
  • allyl polysulfides (APS)*
  • diallyl sulfide (DAS)
  • diallyl disulfude (DADS)
  • diallyl trisulfide (DATS)
  • N-acetylcysteine (NAC)
  • N-acetyl-S-allylcysteine (NASC)
  • S-allylcysteine (SAC)
  • S-allylmercaptocysteine (SAMC)
  • S-ethylcysteine (SEC)
  • S-methylcysteine (SMC)
  • S-propylcysteine (SPC)
  • 1,2-vinyldithiin (1,2-DT)
  • thiacremonone

 

Češnjak također utječe na razinu triglicerida i općenito, kolesterola u krvi.

Osim toga što štiti naše krvne sudove od začepljenja, češnjak sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, zahvaljujući jednom posebnom sastojku koji se zove ajoen.

Vrlo impresivna je sposobnost bijelog luka ka smanjenju krvnog tlaka.

Pretpostavlja se da alicin u sastavu češnjaka blokira aktivnost angiotensina, što sprečava nepoželjnu kontrakciju krvnih žila i rast krvnog tlaka.

Ljekovito djelovanje češnjaka na kardiovaskularni sustav je također povezano sa visokim sadržajem vitamina C, vitamina B6, selena i mangana.

 

Antiupalna svojstva češnjaka
Ne samo krvožilni sustav može imati koristi od anti-upalnih svojstava češnjaka. Uvodna istraživanja su pokazala da češnjak pozitivno djeluje i na koštani, mišićni i dišni sustav.

Dialil sulfid  i tiakremonon u sastavu bijelog luka pokazuju antireumatska svojstva. Češnjak je također izazvao poboljšanja kod upala uzrokovanih alergijama.

Druga istraživanja koja povezuju gojaznost s upalnim procesima u organizmu, potvrđuju da spojevi sumpora, koji sadrži češnjak, mogu sprečiti upalne procese koji potiču formiranje stanica masti.

 

Antibakterijska i antivirusna svojstva češnjaka
U povijesti medicine,antibakterijska i antivirusna svojstva češnjaka su legendarno poznata.

Češnjak i njegovi sastojci su podvrgnuti brojnim istraživanjima da bi se dokazalo njihovo djelovanje na infekcije uzrokovane bakterijama i virusima.  Njegovo antimikrobno djelovanje također uključuje gljivice i parazite.

Jedan od sastojka češnjaka – ajoen – pokazao se posebno učinkovitim u liječenju gljivice candida albicans.

Nedavna istraživanja češnjaka potvrdila su njegovo djelovanje na bakteriju Pseudomonas aeruginosa, kao i na mnoge druge bakterije.

Posebno zanimanje liječnika izaziva djelovanje češnjaka na bakterije rezistentne na moderne antibiotike.
Prevencija raka

Istraživanja potvrđuju da ova biljka ima značajna antikancerogena svojstva.

Redovito konzumiranje većih količina češnjaka  značajno smanjuje rizik od pojave mnogih vrsta raka.

Umjereno konzumiranje ove namirnice može poslužiti za prevenciju samo dvije vrste raka – rektuma i bubrega.

Takva razlika između “pojačanog” i “umjerenog” unosa češnjaka pokazuje da radi efikasne prevencije raka je ipak potrebno konzumirati veće količine ove namirnice, u čemu mogu pomoći kapsule ili tablete češnjaka,piše

Možda će Vas zanimati...

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *