Gastro scena Zdrava hrana

Domaći sirup od lubenica

Evo za sve koji su zainteresirani, experiment – sirup od lubenica, uspio! Na prve dvije je nerazrijeđeni sirup , na druge dvije razrijeđen s vodom. Nema nikakvih umjetnih aroma ni bojila, znači ovo je prirodna boja lubenice.

Evo i receptića, al’ ću vam odmah reći, kao što i sami znate, lubenica je vodenasta (slatka vodica) tako da ne očekujte previše što se mirisa i okusa tiče. U svakom slučaju da se popiti i uopće nije loše, bar nama,kaže Slađana S.

Recept:

Kod mene je to išlo odokativno pa pišem kako sam i napravila:

Ja sam uzela tri manje lubenice, izrezala ih i očistila od sjemenki i skinula koru, znači treba nam samo čisto meso, po mogućnosti izrezano na kockice.

Na masu koju sam dobila od te tri lubenice, dodala sam kilogram šećera, ocijedila jedan limun i jednu limetu.
Lubenice sam dobro izgnječila rukama i na kuhanje. Kad je par puta provrelo, skinula sam s vatre, odvojila grubu masu od tekućine i dodala par zrna konzervansa (ako ćete praviti sirup bez konzervansa, onda nastojte da se takav sirup kad se jednom otvori, čim prije potroši) pa tekućinu natrag na peć… Neka provrije dva puta, uz napomenu da treba skidati pjenicu koja se skuplja na površini tekućine tokom procesa kuhanja… I to je to… Prije nego ćete spremiti sirup, oprati i dobro zagrijati boce, uliti sirup u boce, dobro zatvoriti i omotati dekicom nek se samo ohladi…

 

Grube ostatke, nastavite kuhati, ako je potrebno, po želji dodajte još koji limun, limetu i šećer… ili ne morate ništa, dovoljno je slatko od kuhanja sirupa. Samo vratite na peć i kuhajte na laganijoj vatri dok ne ispari voda. Postupak spremanja je isti kao i sa sirupom, što svi većinom znate.. 😉

Kad dođe hladnije vrijeme i poželite se ljeta, otvorite bocu i uživajte u dijeliću ljeta pretočenog u boce …☺️

 

Vijesti
Znaš pisati i želiš postati bloger kao i mnogi drugi?
Više od milijun ljudi u Europi boluje od ovoga
Nema smještaja u domu za uzdržavane

 

Related posts

Gdje je povoljnije. Tržnica ili supermarket

S marinadom do boljeg okusa jela

Zdravija hrana osigurava i bolje i lakše starenje

Ostavi komentar

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com